Diferència entre les revisions de "Suc"
Pàgina nova, en el contingut: «thumb|[[Suc de taronja]] El '''suc''' és la substància líquida que s'extrau dels vegetals i els animals, normalment per pre...». |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Image:422px-Orange juice 1.jpg|thumb|[[ | [[Image:422px-Orange juice 1.jpg|thumb|<center>Suc de [[taronja]]</center>]] | ||
El '''suc''' és la substància líquida que s'extrau dels vegetals i els animals, normalment per pressió, cocció o destilació. Normalment fa referència al líquit resultant d'escórrer un frut. Aixina, el suc o [[suc de taronja]] és el líquit extret de la [[ | El '''suc''' és la substància líquida que s'extrau dels vegetals i els animals, normalment per pressió, cocció o destilació. Normalment fa referència al líquit resultant d'escórrer un frut. Aixina, el suc o [[suc de taronja]] és el líquit extret de la [[fruïtes|fruïta]] del [[taronja|taronger]]. A sovint es venen sucs envasats, que passen per un procés durant la seua elaboració que els fa perdre part de les seues beneficioses propietats nutricionals. | ||
Generalment el nom de '''suc''' s'aplica als que són obtinguts per pressió, en tant que els obtinguts per cocció són cridats [[infusió|infusions]]. | Generalment el nom de '''suc''' s'aplica als que són obtinguts per pressió, en tant que els obtinguts per cocció són cridats [[infusió|infusions]]. | ||
