Diferència entre les revisions de "Rollos de Sant Jaume"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
Els '''Rollos de Sant Jaume''' son tipics de la comarca valenciana de [[La Safor]], a on tenen la tradicio d'elaborar estos rollos per al 25 de juliol, dia de [[Sant Jaume]]. | Els '''Rollos de Sant Jaume''' son tipics de la comarca valenciana de [[La Safor]], a on tenen la tradicio d'elaborar estos rollos per al [[25 de juliol]], dia de [[Sant Jaume]]. | ||
== Elaboracio == | == Elaboracio == | ||
Els elaboren en la mateixa pasta que la tonya o les mones, pero afigen anisets i corfa de llima rallada. Solen pesar uns 100 g. aproximadament, i tenen de 15 a 20 cms, de diametro. | Els elaboren en la mateixa pasta que la [[tonya]] o les [[mona|mones]], pero afigen anisets i corfa de [[llima]] rallada. Solen pesar uns 100 g. aproximadament, i tenen de 15 a 20 cms, de diametro. | ||
Abans de coure'ls, els pinten en ou i no duen sucre per damunt. | Abans de coure'ls, els pinten en [[ou]] i no duen [[sucre]] per damunt. | ||
[[Categoria:Dolços Valencians]] | [[Categoria:Dolços Valencians]] | ||