Diferència entre les revisions de "Aiguamel"
Sin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
L' '''Aiguamel''' s'elabora en un proces igual al del [[mostillo]] pero utilisant els retalls de mel que s'obtenen quan es tallen les colmenes, s'elabora el aiguamel en la comarca del Raco d'[[Ademus]]. | L' '''Aiguamel''' s'elabora en un proces igual al del [[mostillo]] pero utilisant els retalls de [[mel]] que s'obtenen quan es tallen les colmenes, s'elabora el aiguamel en la comarca del Raco d'[[Ademus]]. | ||
En la zona de la Canal d'[[Enguera]] tambe elaboren este dolç i el denominen '''nelcuna'''. | En la zona de la Canal d'[[Enguera]] tambe elaboren este dolç i el denominen '''nelcuna'''. | ||
== Elaboracio == | == Elaboracio == | ||
En l'aiguamel, els fruits secs que du el mostillo son substituits per fruita, com carabassot, pera, figues, o tambe pell de taronja. | En l'aiguamel, els fruits secs que du el mostillo son substituits per fruita, com carabassot, [[pera]], [[figa|figues]], o tambe pell de [[taronja]]. | ||
[[Categoria:Postres Valencians]] | [[Categoria:Postres Valencians]] | ||