Diferència entre les revisions de "Sopa agaspachada"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 12: | Llínea 12: | ||
En una caçola de fanc es sofrig la ceba finament tallada i la tomaca. Afegim el pa (sofregit tipo "picatoste") i el caldo, deixant bollir fins que agarre consistencia. | En una caçola de fanc es sofrig la ceba finament tallada i la tomaca. Afegim el pa (sofregit tipo "picatoste") i el caldo, deixant bollir fins que agarre consistencia. | ||
| − | [[Categoria: | + | [[Categoria:Gastronomia]] |
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
Revisió de 15:29 16 set 2010
La Sopa Agaspachada es tracta d'un exquisit plat dels nomenats "pobres" del qual la base està el caldo de peix que tanta celebritat dona als arrossos, tan tipicament valencians.
Ingredients
Elaboracio
En una caçola de fanc es sofrig la ceba finament tallada i la tomaca. Afegim el pa (sofregit tipo "picatoste") i el caldo, deixant bollir fins que agarre consistencia.