Fartó

Els fartons son una especialitat que ha naixcut per a acompanyar a l'orchata. Els mes famosos son els Fartons Polo d'Alboraya, encara que s'elaboren tambe de manera artesanal en molts puestos de la geografia valenciana.

Ingredients

• Farina.
• Aigua o llet.
• Sucre.
• Oli d'oliva.
• Rent.
• Ous.

Elaboracio

Per a elaborar-los, es formen barretes allargades en massa de pasticeria, en els ingredients abans referits.