Diferència entre les revisions de "Col llombarda"
Sin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 5: | Llínea 5: | ||
== Característiques == | == Característiques == | ||
Té les fulles de color morat. Es cultiva principalment al nort d'[[Europa]], a la [[China ]] i a l'[[Amèrica]] del Nort. | |||
La col morada es pot menjar crua en ensalada o cuinada en sopes, estofats, potages, saltejada en all i cansalada, o com a part de molts atres plats. | |||
Després de bollir el seu color canvia al blau. Per conservar el color roig amorat es pot afegir [[vinagre]] o suc de | Després de bollir el seu color canvia al blau. Per a conservar el color roig amorat es pot afegir [[vinagre]] o suc de llima a la col. | ||
[[Categoria:Botànica]] | [[Categoria:Botànica]] | ||
| Llínea 19: | Llínea 19: | ||
== Referències == | == Referències == | ||
{{traduït de|ca|Col llombarda}} | {{traduït de|ca|Col llombarda}} | ||