Diferència entre les revisions de "Col llombarda"

Sin resumen de edición
Sin resumen de edición
Llínea 5: Llínea 5:


== Característiques ==
== Característiques ==
Té les fulles de color morat. Es cultiva principalment al nort d'[[Europa]], a la [[China ]] i a l'[[Amèrica]] del Nort.


Té les fulles de color morat. Es cultiva principalment al nort d'[[Europa]], a la [[China ]] i a l'[[Amèrica]] del Nort.
La col morada es pot menjar crua en ensalada o cuinada en sopes, estofats, potages, saltejada en all i cansalada, o com a part de molts atres plats.
la col morada es pot menjar crua en ensalada o cuinada en sopes, estofats, potages, salteada en all i cansalada, o com a part de molts atres plats.


Després de bollir el seu color canvia al blau. Per conservar el color roig amorat es pot afegir [[vinagre]] o suc de llimona a la col.
Després de bollir el seu color canvia al blau. Per a conservar el color roig amorat es pot afegir [[vinagre]] o suc de llima a la col.


[[Categoria:Botànica]]
[[Categoria:Botànica]]
Llínea 19: Llínea 19:


== Referències ==
== Referències ==
{{traduït de|ca|Col llombarda}}
{{traduït de|ca|Col llombarda}}