Diferència entre les revisions de "Nap"
Pàgina nova, en el contingut: «thumb|right|300px|<center>Nap</center> thumb|right|200px|<center>Plantació de naps</center> El '''nap''' (Brassica rapa va...». |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Image: | [[Image:nabo3.jpg|thumb|right|300px|<center>Nap</center>]] | ||
[[Image: | [[Image:nabo2.jpg|thumb|right|300px|<center>Plantació de naps</center>]] | ||
El '''nap''' (Brassica rapa var. rapa) és una planta en flor de la família de les brassicàcies. | El '''nap''' (Brassica rapa var. rapa) és una planta en flor de la família de les brassicàcies. | ||
| Llínea 8: | Llínea 8: | ||
És un verdura consumida per la seua rail cultivat en climes templats. Segons les varietats es destina a l'alimentació animal o a l'alimentació humana (varietats més chicotetes i suaus). | És un verdura consumida per la seua rail cultivat en climes templats. Segons les varietats es destina a l'alimentació animal o a l'alimentació humana (varietats més chicotetes i suaus). | ||
Els naps de consum humà són típics de [[ | Els naps de consum humà són típics de [[Cerdenya]] i són de color negre a diferència de la majoria que són blancs. | ||
Els naps són plantes bianuals d'orige asiàtic o mediterraneu, les fulles són enteres i naixen directament de la rail. El primer any forma una rail més grossa en la part superior i el segon any florix fent de 8 a 12 fulles de 30 a 35cm de llarc per entre 7 i 12 cm d'ample, que donen llavors. | Els naps són plantes bianuals d'orige asiàtic o mediterraneu, les fulles són enteres i naixen directament de la rail. El primer any forma una rail més grossa en la part superior i el segon any florix fent de 8 a 12 fulles de 30 a 35cm de llarc per entre 7 i 12 cm d'ample, que donen llavors. | ||
| Llínea 33: | Llínea 33: | ||
== Usos culinaris == | == Usos culinaris == | ||
[[Image:Arrona.jpg|thumb|right|300px|<center>Arròs en fesols i naps</center>]] | |||
Els naps es mengen normalment bollits havent tret la capa exterior que sol estar bruta de terra. Combinen bé en el [[porc]] i atres carns animals. Com gran part de les plantes de la família Brassicaceae es considera que el seu consum protegix de diversos tipos de càncer | Els naps es mengen normalment bollits havent tret la capa exterior que sol estar bruta de terra. Combinen bé en el [[porc]] i atres carns animals. Com gran part de les plantes de la família Brassicaceae es considera que el seu consum protegix de diversos tipos de càncer | ||
