Diferència entre les revisions de "Arròs en costra"
Text reemplaça - 'File:' a 'Archiu:' (Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils) |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu:Arroz con costra.jpg|thumb|right|300px|<center>Arròs en costra</center>]] | [[Archiu:Arroz con costra.jpg|thumb|right|300px|<center>Arròs en costra</center>]] | ||
El '''arròs en costra''' ès un [[arròs]] típic de la ciutat d'[[Elig]] i de diverses poblacions del sur de la [[província d'Alacant]]. La seua | El '''arròs en costra''' ès un [[arròs]] típic de la ciutat d'[[Elig]] i de diverses poblacions del sur de la [[província d'Alacant]]. La seua diferència més característica és que té una "costra" elaborada en [[ou|ous]]. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| Llínea 18: | Llínea 18: | ||
Es fica en el forn fins que l'ou es dore, 15 o 20 minuts aproximadament. | Es fica en el forn fins que l'ou es dore, 15 o 20 minuts aproximadament. | ||
== Enllaços externs == | |||
* [https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/pasta-y-arroz/20260401/expertos-alicantinos-coinciden-arroz-costra-hace-litros-agua-partes-caldo/1003744192124_30.html Los expertos alicantinos coinciden: el arroz con costra se hace con 2 litros de agua y 2 partes de caldo por 1 de arroz - ''El Español''] | |||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Arrossos]] | |||
[[Categoria:Arrossos valencians]] | [[Categoria:Arrossos valencians]] | ||