Diferència entre les revisions de "Rollos de Sant Jaume"
Sense resum d'edició |
mSense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
Els '''Rollos de Sant Jaume''' | Els '''Rollos de Sant Jaume''' són típics de la comarca valenciana de [[La Safor]], a on tenen la tradició d'elaborar estos rollos per al [[25 de juliol]], dia de [[Sant Jaume]]. | ||
== Elaboracio == | == Elaboracio == | ||
Revisió de 14:23 8 set 2011
Els Rollos de Sant Jaume són típics de la comarca valenciana de La Safor, a on tenen la tradició d'elaborar estos rollos per al 25 de juliol, dia de Sant Jaume.
Elaboracio
Els elaboren en la mateixa pasta que la tonya o les mones, pero afigen anisets i corfa de llima rallada. Solen pesar uns 100 g. aproximadament, i tenen de 15 a 20 cms, de diametro.
Abans de coure'ls, els pinten en ou i no duen sucre per damunt.