Diferència entre les revisions de "Choriç"

Revisió de 16:00 4 jun 2013 editar Jose2 (Discussió \| contribucions) Administradors 158 468 edicions mSense resum d'edició ← Edició anterior		Revisió de 16:00 4 jun 2013 editar desfer Jose2 (Discussió \| contribucions) Administradors 158 468 edicions mSense resum d'edició Edició següent →
Llínea 1:		Llínea 1:
	El choriç és una especie de salchicha curat (be a l'aire, be al fum) i que està elaborada a partir de la carn del [[porc]] picada i adobada en especies, seent la més característica el pebre roig, que és l'element més distintiu del choriç a diferencia d'atres salchiches, i també el qual li dona el seu color caracteristic. La pell d'este tipo de salchicha pot ser intesti prim de [[porc]].		El choriç és una especie de salchicha curat (be a l'aire, be al fum) i que està elaborada a partir de la carn del [[porc]] picada i adobada en especies, seent la més característica el pebre roig, que és l'element més distintiu del choriç a diferencia d'atres salchiches, i també el qual li dona el seu color caracteristic. La pell d'este tipo de salchicha pot ser intesti prim de porc.

	En [[Espanya]], per a que un embotit siga nomenat choriç, ha de tindre necessariament pebre roig i [[all]]; açò ho diferencia del choriç d'atres països.		En [[Espanya]], per a que un embotit siga nomenat choriç, ha de tindre necessariament pebre roig i [[all]]; açò ho diferencia del choriç d'atres països.