Diferència entre les revisions de "Coquetes d'arrop"
Sense resum d'edició |
mSense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
Son unes coquetes típiques de l'[[Horta Sur]] i del [[Camp de Morvedre]]. | Son unes coquetes típiques de l'[[Horta Sur]] i del [[Camp de Morvedre]]. | ||
En parts iguals d'[[oli]] i arrop, la mitat d'[[anís]], i la [[farina]] que admeta, fins a conseguir una pasta semi molla. | En parts iguals d'[[oli]] i [[arrop]], la mitat d'[[anís]], i la [[farina]] que admeta, fins a conseguir una pasta semi molla. | ||
Se couen a forn fort i quan se trauen, s'esguiten en [[sucre]]. A pesar de quedar completament negres a causa de l'arrop, tenen molt bon sabor. | Se couen a forn fort i quan se trauen, s'esguiten en [[sucre]]. A pesar de quedar completament negres a causa de l'arrop, tenen molt bon sabor. | ||
| Llínea 8: | Llínea 8: | ||
*[http://www.comarcarural.com/valencia/recetario/cocadellanda.htm Web en receptes valencianes] | *[http://www.comarcarural.com/valencia/recetario/cocadellanda.htm Web en receptes valencianes] | ||
[[Categoria:Aliments]] | |||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços Valencians]] | [[Categoria:Dolços Valencians]] | ||
[[Categoria:Coques dolces]] | [[Categoria:Coques dolces]] | ||
Revisió de 12:09 6 jun 2013
Son unes coquetes típiques de l'Horta Sur i del Camp de Morvedre.
En parts iguals d'oli i arrop, la mitat d'anís, i la farina que admeta, fins a conseguir una pasta semi molla.
Se couen a forn fort i quan se trauen, s'esguiten en sucre. A pesar de quedar completament negres a causa de l'arrop, tenen molt bon sabor.