Diferència entre les revisions de "Benzaldehit" - L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià

Llínea 4:

El '''benzaldehit''' és un compost de fórmula química (C6H5CHO) format per un anell de [[benzé]] enllaçat a un grup [[aldehit]], és per tant l'aldehit aromàtic més senzill que pot existir.

En condicions normals té l'aspecte d'un líquid incolor que fa una olor característica que recorda l'[[armela]]. Això és perque és el component principal de l'[[oli]] d'ametlla amarga, encara que també es pot trobar de manera natural a atres llocs, com a [[albercoc|albercocs]], [[cirera|cireres]], [[llorer]] i algunes llavors. Té numeroses aplicacions industrials, des de l'alimentària, com a aromatitzant per a donar gust d'armela, fins a la farmacèutica, química o petrolera, utilisat sobretot com a dissolvent, additiu o precursor d'atres productes.

En condicions normals té l'aspecte d'un líquid incolor que fa una olor característica que recorda l'[[armela]]. Això és perque és el component principal de l'[[oli]] d'ametlla amarga, encara que també es pot trobar de manera natural a atres llocs, com a [[albercoc|albercocs]], [[cirera|cireres]], [[llorer]] i algunes llavors.

Té numeroses aplicacions industrials, des de l'alimentària, com a aromatitzant per a donar gust d'armela, fins a la farmacèutica, química o petrolera, utilisat sobretot com a dissolvent, additiu o precursor d'atres productes.

Biològicament s'obté a partir de l'amigdalina, un [[sucre]] que es troba als cors d'alguns fruits, com les armeles, albercocs, cireres o [[poma|pomes]]. Este glicòsid es trenca per l'acció de certs enzimes donant un benzaldehit, dos glucoses i un cianur d'hidrogen.

@@ Llínea 4: / Llínea 4: @@
 El '''benzaldehit''' és un compost de fórmula química (C6H5CHO) format per un anell de [[benzé]] enllaçat a un grup [[aldehit]], és per tant l'aldehit aromàtic més senzill que pot existir.
-En condicions normals té l'aspecte d'un líquid incolor que fa una olor característica que recorda l'[[armela]]. Això és perque és el component principal de l'[[oli]] d'ametlla amarga, encara que també es pot trobar de manera natural a atres llocs, com a [[albercoc|albercocs]], [[cirera|cireres]], [[llorer]] i algunes llavors. Té numeroses aplicacions industrials, des de l'alimentària, com a aromatitzant per a donar gust d'armela, fins a la farmacèutica, química o petrolera, utilisat sobretot com a dissolvent, additiu o precursor d'atres productes.
+En condicions normals té l'aspecte d'un líquid incolor que fa una olor característica que recorda l'[[armela]]. Això és perque és el component principal de l'[[oli]] d'ametlla amarga, encara que també es pot trobar de manera natural a atres llocs, com a [[albercoc|albercocs]], [[cirera|cireres]], [[llorer]] i algunes llavors.
+Té numeroses aplicacions industrials, des de l'alimentària, com a aromatitzant per a donar gust d'armela, fins a la farmacèutica, química o petrolera, utilisat sobretot com a dissolvent, additiu o precursor d'atres productes.
 Biològicament s'obté a partir de l'amigdalina, un [[sucre]] que es troba als cors d'alguns fruits, com les armeles, albercocs, cireres o [[poma|pomes]]. Este glicòsid es trenca per l'acció de certs enzimes donant un benzaldehit, dos glucoses i un cianur d'hidrogen.