Diferència entre les revisions de "Casca"
mSin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 2: | Llínea 2: | ||
La '''casca''' és un pastiç redó de [[massapà]] típic de la [[cuina valenciana]] fet de rovell d'[[ou]], [[melada]], cabell d'àngel, fruita o [[moniato]] confitat. La casca sol portar dins llepolies o monedes de [[chocolate]] per als chiquets. | La '''casca''' és un pastiç redó de [[massapà]] típic de la [[cuina valenciana]] fet de rovell d'[[ou]], [[melada]], cabell d'àngel, fruita o [[moniato]] confitat. La casca sol portar dins llepolies o monedes de [[chocolate]] per als chiquets. | ||
La tradició de menjar casca el [[dia de reixos]] ha anat substituint-se per la de menjar [[roscó de reixos|roscó]], d'orige [[francés]], encara que en moltes pasticeries encara venen casques i són més venudes que el roscó en certs llocs com [[Sueca]], a on no s'ha perdut la tradició. | La tradició de menjar casca el [[dia de reixos]] ha anat substituint-se per la de menjar [[roscó de reixos|roscó]], d'orige [[francés]], encara que en moltes pasticeries encara venen casques i són més venudes que el roscó en certs llocs com [[Sueca]], a on no s'ha perdut la tradició. En algunes poblacions,quan el rei entraba en la casa en els regals, el chiquet recitava un verset davant d'ell i després per l'ocasio: | ||
En algunes poblacions,quan el rei entraba en la casa en els regals,el chiquet recitava un verset davant d'ell i | |||
Senyor rei, | Senyor rei, | ||
Yo estic | Yo estic ací, | ||
Casques i avellanes, | Casques i avellanes, | ||
Tot per a mi, | Tot per a mi, | ||
I | I vostè vajase'n | ||
Pel seu | Pel seu camí. | ||
Llavors, el rei li deixava els regals i s'en anava. | |||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços Valencians]] | [[Categoria:Dolços Valencians]] | ||
Revisió de 14:08 3 gin 2014
La casca és un pastiç redó de massapà típic de la cuina valenciana fet de rovell d'ou, melada, cabell d'àngel, fruita o moniato confitat. La casca sol portar dins llepolies o monedes de chocolate per als chiquets.
La tradició de menjar casca el dia de reixos ha anat substituint-se per la de menjar roscó, d'orige francés, encara que en moltes pasticeries encara venen casques i són més venudes que el roscó en certs llocs com Sueca, a on no s'ha perdut la tradició. En algunes poblacions,quan el rei entraba en la casa en els regals, el chiquet recitava un verset davant d'ell i després per l'ocasio:
Senyor rei, Yo estic ací, Casques i avellanes, Tot per a mi, I vostè vajase'n Pel seu camí.
Llavors, el rei li deixava els regals i s'en anava.