Diferència entre les revisions de "Coca Farinosa"
mSense resum d'edició |
mSense resum d'edició |
||
| Llínea 5: | Llínea 5: | ||
Ingredients per a la farinosa clàssica. | Ingredients per a la farinosa clàssica. | ||
*Per a la massa: 1/4 de litro d'[[aigua]], rent, [[sal]], la farina que admeta. | *Per a la massa: 1/4 de litro d'[[aigua]], [[rent]], [[sal]], la [[farina]] que admeta. | ||
*Per al farciment: [[Oli]] d'[[oliva]], [[sucre]] i | *Per al farciment: [[Oli]] d'[[oliva]], [[sucre]] i farina. | ||
Preparació: | Preparació: | ||
En un bol adequat posarem l'[[aigua]] tíbia i deslliguem en ella el | En un bol adequat posarem l'[[aigua]] tíbia i deslliguem en ella el rent, poc a poc s'afig [[farina]] i se remou sense deixar d'afegir farina fins a tindre una massa compacta i homogénea que no es pegue al recipient, llavors afegim un grapat de sucre i un raig d'[[oli]] d'[[oliva]], i la tornem a homogeneisar fins que mos permeta traure-la sobre una taula treballen-la fins a conseguir el punt adequat. | ||
Se la deixa reposar fins que fermente, quant més creixcuda i reposada millor. | Se la deixa reposar fins que fermente, quant més creixcuda i reposada millor. | ||