Diferència entre les revisions de "Arròs en cansalada"
m Texto reemplaza - 'es un' a 'és un' |
mSense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
L''''Arròs en cansalada''' és un arros tipicament valencià que te els següents ingredients i | L''''Arròs en cansalada''' és un arros tipicament [[Comunitat Valenciana|valencià]] que te els següents ingredients i preparació. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| Llínea 11: | Llínea 11: | ||
*1/4 kg. de fresols. | *1/4 kg. de fresols. | ||
*1/2 kg. d'arròs. | *1/2 kg. d'arròs. | ||
*Penca. | *[[Penca]]. | ||
*[[Nap]]. | *[[Nap]]. | ||
*[[Coliflor]]. | *[[Coliflor]]. | ||
| Llínea 19: | Llínea 19: | ||
*Un chorret d'[[Oli]] d'[[oliva]]. | *Un chorret d'[[Oli]] d'[[oliva]]. | ||
== | == Elaboració == | ||
Es posa l'oli al foc, se li afig el pebre dolç, l'aigua i aci se li tira tota la carn, els fresols i les verdures. Es trenca el bull 4 o 5 vegades i a partir d'aci el proces | Es posa l'oli al foc, se li afig el pebre dolç, l'aigua i aci se li tira tota la carn, els fresols i les verdures. Es trenca el bull 4 o 5 vegades i a partir d'aci el proces és el mateix que el de l'[[arròs en fresols]]. | ||
Una de les diferencies respecte ad atres arrossos és que este tan sols du un chorret d'oli al contar en una gran cantitat de greix. | |||
[[Categoria:Gastronomia]] | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | |||
[[Categoria:Arrossos valencians]] | [[Categoria:Arrossos valencians]] | ||