Diferència entre les revisions de "Mona de Pasqua"
mSense resum d'edició |
|||
| Llínea 9: | Llínea 9: | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
Els seus ingredients són [[farina]], [[sucre]], [[ou|ous]] i [[sal]]. És una massa de la qual la seua elaboració requerix molt de treball ademés d'una hora de repòs prèvia a la seua cocció. | Els seus ingredients són [[farina]], [[sucre]], [[ou|ous]] i [[sal]]. És una massa de la qual la seua elaboració requerix molt de treball ademés d'una hora de repòs prèvia a la seua cocció. | ||
Sol consistir en una coca redona elaborada en la mateixa pasta que la tonya i que porta uno o més ous durs damunt, encallats dins de la pasta, com a element decoratiu. En certes zones te la forma d'algun objecte o animal: porcs, dragons, serps...en La Safor les denominen "sarvachos". | |||
== Varietats == | == Varietats == | ||