Diferència entre les revisions de "Tortada"
mSense resum d'edició |
m Text reemplaça - 'després' a 'despuix' |
||
| Llínea 22: | Llínea 22: | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
La manera de preparar-les és la següent: es baten les clares a punt de neu i al final s'afigen els rovells. A l'armela, se l'incorpora la farina, si en portava, i les ralladures de llima barrejant-ho en l'ou batut, fins a conseguir una massa homogenea. Es repartix en els moles, | La manera de preparar-les és la següent: es baten les clares a punt de neu i al final s'afigen els rovells. A l'armela, se l'incorpora la farina, si en portava, i les ralladures de llima barrejant-ho en l'ou batut, fins a conseguir una massa homogenea. Es repartix en els moles, despuix d'embolicar-los en paper, i es fiquen al forn a temperatura moderada (150º C) durant mija hora o tres quarts aproximadament. | ||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||