Diferència entre les revisions de "Almoixavenes"
Sin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
Este postre valencià es molt antic, puix es remonta al temps dels araps. L'elaboracio, que s'esten per tota la [[Regne de Valéncia|Nacio Valenciana]], es fa a partir d'una massa escaldada, feta en farina, aigua, oli o manteca i ous. | Este postre valencià es molt antic, puix es remonta al temps dels araps. L'elaboracio, que s'esten per tota la [[Regne de Valéncia|Nacio Valenciana]], es fa a partir d'una massa escaldada, feta en farina, aigua, oli o manteca i ous. | ||
En la zona de [[ | En la zona de [[Xàtiva]] es formen miges boles i en el centre posen un punt de manteca de porc abans de coure-les. Quan les trauen del forn les passen per sucre en gra i canella. | ||
En [[Oriola]] i [[Almoradi]] solen banyar-les en mel i ralladures de llima. | En [[Oriola]] i [[Almoradi]] solen banyar-les en mel i ralladures de llima. | ||