Diferència entre les revisions de "Cacau"

El '''cacau''' (''Theobroma cacao'' del [[Grec antic|grec]] ''Theobroma'', beguda dels deus, i '''cacau''' del [[Nàhuatl]] o [[asteca]], ''cacahuatl'', llavor d'orige diví) és un arbre de la família de les [[esterculiàcees]] propi d'Amèrica tropical i actualment molt cultivat en el tròpic. També se nomena '''cacau''' a les [[llavors]] grasses seques i parcialment fermentades de l'arbre del cacau o cacauer utilisat per a fer-ne el [[chocolate]]. El '''cacau''' també es fa servir per denominar el cacau en pols, la pols seca que s'obté molent els grans i extraent-ne la [[manteca de cacau]].