Diferència entre les revisions de "Esgarradet"

Revisió de 18:28 15 nov 2015 editar Jose2 (Discussió \| contribucions) Administradors 158 567 edicions mSense resum d'edició ← Edició anterior		Revisió de 22:22 15 nov 2015 editar desfer Posmo (Discussió \| contribucions) Administradors 8229 edicions mSense resum d'edició Edició següent →
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[Image:Esgarraet - Malvarosa.JPG\|thumb\|~~Esgarraet~~]]		[[Image:Esgarraet - Malvarosa.JPG\|thumb\|Esgarradet]]
	L''''esgarradet''' o '''esgarrat'''<ref>{{DGLV\|Esgarrat}}</ref> és una tipica picadeta o tapeta valenciana molt popular en tot el [[Comunitat Valenciana\|territori valencià]], feta a base de verdures fresques. Consistix en una espècie d'ensalada feta en [[pimentó]] roig torrat, [[abadejo en saladura]], [[all]]s i [[oli\|oli d'oliva]], acceptant també [[oliva\|olives]] negres. El nom prové del fet que per a preparar el plat es necessari esgarrar tant l'[[abadejo]] com el [[pimentó]] en fines tires.		L''''esgarradet''' o '''esgarrat'''<ref>{{DGLV\|Esgarrat}}</ref> és una tipica picadeta o tapeta valenciana molt popular en tot el [[Comunitat Valenciana\|territori valencià]], feta a base de verdures fresques. Consistix en una espècie d'ensalada feta en [[pimentó]] roig torrat, [[abadejo en saladura]], [[all]]s i [[oli\|oli d'oliva]], acceptant també [[oliva\|olives]] negres. El nom prové del fet que per a preparar el plat es necessari esgarrar tant l'[[abadejo]] com el [[pimentó]] en fines tires.