Diferència entre les revisions de "Coca de llanda"
mSense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 5: | Llínea 5: | ||
Rep el nom del mole rectangular de llanda a on la cuinen. Encara que tenen receptes similars, segons les comarques, reben noms diferents: | Rep el nom del mole rectangular de llanda a on la cuinen. Encara que tenen receptes similars, segons les comarques, reben noms diferents: | ||
*En la [[Provincia d'Alacant]] la nomenen '''coca | *En la [[Provincia d'Alacant]] la nomenen '''coca bova''' i '''coca secreta'''. | ||
*En la [[Provincia de Castelló]] es diu '''coca mal feta''' i '''coca mida'''. | *En la [[Provincia de Castelló]] es diu '''coca mal feta''' i '''coca mida'''. | ||
*En la [[Provincia de Valéncia]], es diu '''coca de llanda''' i''' coca de mida'''. | *En la [[Provincia de Valéncia]], es diu '''coca de llanda''' i''' coca de mida'''. | ||