Diferència entre les revisions de "Coca de taronja"
mSense resum d'edició |
mSense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
La '''coca de taronja''' és un dolç típic [[Comunitat Valenciana|valencià]], molt paregut a la [[ | La '''coca de taronja''' és un dolç típic [[Comunitat Valenciana|valencià]], molt paregut a la [[coca de llanda]] ya que porta com a principal ingredient afegit el [[suc]] de [[taronja]]. | ||
El Gremi de Forners de [[Castelló]] junt al colectiu de llauradors ha promocionat dit dolç en el [[Mercat de la Taronja]] per a ajudar a la venta d'un dels principals productes de la nostra terra, la taronja. | El Gremi de Forners de [[Castelló]] junt al colectiu de llauradors ha promocionat dit dolç en el [[Mercat de la Taronja]] per a ajudar a la venta d'un dels principals productes de la nostra terra, la taronja. | ||
| Llínea 7: | Llínea 7: | ||
Els ingredients són els següents: | Els ingredients són els següents: | ||
* 6 [[Ou| | * 6 [[Ou|ous]] | ||
* 600 g. [[ | * 600 g. [[sucre]] | ||
* 400 g. [[ | * 400 g. [[farina]] | ||
* 1 got de suc de [[ | * 1 got de suc de [[taronja]] | ||
* Mig got d'[[oli| | * Mig got d'[[oli|oli]] | ||
* 1 paperet de [[llevat]] o rent | * 1 paperet de [[llevat]] o rent | ||
== Preparació == | == Preparació == | ||
Revisió de 13:55 19 maig 2016
La coca de taronja és un dolç típic valencià, molt paregut a la coca de llanda ya que porta com a principal ingredient afegit el suc de taronja.
El Gremi de Forners de Castelló junt al colectiu de llauradors ha promocionat dit dolç en el Mercat de la Taronja per a ajudar a la venta d'un dels principals productes de la nostra terra, la taronja.
Ingredients
Els ingredients són els següents:
Preparació
Podem fer-lo de dos maneres:
1.- S'alcen les clares dels ous. Afegim el sucre i ho remenegem fins a que estiga el sucre desfet. Afegim els rovells dels ous. Afegim el suc de la taronja. Afegim la farina i el paperet de llevat i ho remenegem tot. Al final de tot, afegim l'oli. I al forn.
2.- Es barreja tot ben mesclat i en una font de llanda la posarem al forn a 180º durant 30 minuts.