Diferència entre les revisions de "Coca de tomata"
Sin resumen de edición |
|||
| Llínea 25: | Llínea 25: | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
Per al farcit, se sofrig un poc la pebrera, no molt perque anem a posar-lo al forn despuix. S'aparte i se sofrig la tomata, se rectifique de sal i sucre, i pose la tomata en trossos, la tonyina i la pebrera fregida. S'aparte del fòc i se mescle l'ou cuit i els pinyons que abellixquen i se deixe gelar. | Per al farcit, se sofrig un poc la pebrera, no molt perque anem a posar-lo al forn despuix. S'aparte i se sofrig la tomata, se rectifique de sal i sucre, i se pose la tomata en trossos, la tonyina i la pebrera fregida. S'aparte del fòc i se mescle l'ou cuit i els pinyons que abellixquen i se deixe gelar. | ||
Per a la massa, dissolem la sal en una gerra junt en l'oli i l'aigua i ho removem be. Ho aboquem sobre la farina que tenim en un bol. Removem en la mà sense amassar, simplement per a que es quede ben mesclada la farina. Queda una massa trencada, tranquils, està be… | Per a la massa, dissolem la sal en una gerra junt en l'oli i l'aigua i ho removem be. Ho aboquem sobre la farina que tenim en un bol. Removem en la mà sense amassar, simplement per a que es quede ben mesclada la farina. Queda una massa trencada, tranquils, està be… | ||