Diferència entre les revisions de "Carchofa"
mSin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 3: | Llínea 3: | ||
La '''carchofa''' (del [[àrap]] ''alharsúfa'') és el fruit comestible de la carchofera que és una planta de l'espècie ''Cynara scolymus'', perenne, pareguda al [[cart]], en flors de color [[blau|blavenc]] violàceu en capítuls carnosos que són les carchofes. | La '''carchofa''' (del [[àrap]] ''alharsúfa'') és el fruit comestible de la carchofera que és una planta de l'espècie ''Cynara scolymus'', perenne, pareguda al [[cart]], en flors de color [[blau|blavenc]] violàceu en capítuls carnosos que són les carchofes. | ||
En medicina natural se utilisa profusament per a tractar l'[[anèmia]], la [[diabetis]], | En medicina natural se utilisa profusament per a tractar l'[[anèmia]], la [[diabetis]], l'[[estrenyiment]], la [[gota]] o el [[reuma]]. | ||
Ademés de ser digestiva, esta verdura és altament diürètica i molt rica en minerals, [[vitamina|vitamines]] i fibra. | Ademés de ser digestiva, esta verdura és altament diürètica i molt rica en minerals, [[vitamina|vitamines]] i fibra. | ||