Pebre roig
Revisió de 14:46 13 jul 2018 per Teniente (Discussió | contribucions) (No cal especificar que se li dona el nom de "piberroig" perque ya està posat en lo principi com a sinònim i, en quant a "peberroig", eixa paraula no existix: no està recollida en lo DGLV.)
El pebre roig o piberroig[1] és un condiment en pols que s'obté molent pimentons rojos secs. Pot ser coent o no; si no és coent se diu pebre roig dolç. El pebre roig és usat en alguns menjar típics de la Comunitat Valenciana.