Greixer
El Greixer (de greix) és un personage humà present en la cultura popular de molts països, en noms diferents. També conegut com a Saginer (de sagí) i Greixet (de greix). En castellà rep el nom de sacamantecas, sacasebos o mantequero.
Personage de la mitologia popular valenciana que li trau el greix als chiquets i se'l menja o el ven per a curar l'anèmia i unes atres malalties. En el valencià septentrional rep el nom de saginer i en valencià meridional existix la freixura del Negre Chinchau.
Es tracta d'un personage que espanta a les criatures, ya que antigament es fea creure que este personage raptava als chiquets per a fer sagí en el greix que els trea.
En zones de la Comunitat Valenciana, com Quatretonda, s'utilisava l'expressió Tio Cuiro, per fer referir-se a un tipo de saginer, i per això s'amprava com a espantacriatures.
