El Castell de Bunyol (Sigle XI-XII) és una fortalea situada en la part més alta del caixco antic de Bunyol, Valéncia, Comunitat Valenciana. Es troba situat en una antiga zona d'assentament islàmic i es mantenen alguns restos de dita época.

Archiu:Porta d'entrada al castell.jpg
Porta d'entrada al castell
Archiu:Plaça d'armes.jpg
Plaça d'armes
Archiu:Pont que separa la part militar de la residencial.jpg
Pont que separa la part militar de la residencial
Archiu:Bunyol desde el castell.jpg
Bunyol desde el castell

El castell conta en dos parts clarament diferenciaes, la part nort que feya les funcions d'espai militar i la part sur, que era la zona residencial.