Coca Cristina

Revisió de 00:45 21 jul 2009 per Valencian (Discussió | contribucions) (Pàgina nova, en el contingut: «'''La Coca Cristina''' es una deliciosa especialitat de tota la Comunitat Valenciana i es tipica de Nadal, encara que en alguns pobles les elaboren durant...».)
(difs.) ← Revisió anterior | Revisió actual (difs.) | Revisió següent → (difs.)

La Coca Cristina es una deliciosa especialitat de tota la Comunitat Valenciana i es tipica de Nadal, encara que en alguns pobles les elaboren durant tot l'any.

Ingredients

S'elaboren en estos ingredients:

  • Ous.
  • Sucre.
  • Armela molta fina.
  • Ralladures de llima.

Elaboracio

S'escudella la massa sobre neules i s'esguita en canella per damunt. Es couen al forn, en foc moderat.