Espàrrec
L'espàrrec (del llatí asparăgus) és un brot allargat comestible que ix des de les raïls de l'esparreguera.
El Diccionari General de la Llengua Valenciana de la Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV), també dona atres definicions per a la paraula "Espàrrec":
- Planta herbàcea trepadora de l'espècie Humulus lupulus, família de les Cannabàcees, de troncs llarcs i nugosos, fulles perennes cordiformes, chicotetes flors i fruit en forma de pinya.
- Planta herbàcea paràsita de l'espècie Orobanche major, de fins 90 centímetros d'alçària, color purpúreu i inflorescències en espiga.
- Figuradament, persona alta i prima.
