Calci
El calci (del llatí calcium) és un element químic de color blanc, gris o groguenc i molt llauger. Es pot trobar en els ossos, les dents, coral, llet.... Combinat en oxigen forma la calç. Té molta importància en el metabolisme celular.
El seu símbol és Ca i el seu número atòmic és 20.
Bibliografía
- Combs, G: "The Vitamins", page 161. Academic Press, 2008
- Dietary Supplement Fact Sheet: Calcium
- Mahan, K. Escote S. Nutrición y dietoterapia de Krause, 1996
- Straub, DA: "Calcium supplementation in clinical practice: a review of forms, doses, and indications", Nutr. Clin. Pract., 22(3):286, 2007
- Zhao, Y. et al: "Calcium bioavailability of calcium carbonate fortified soy milk is equivalent to cow's milk in young women", J. Nutr., 135(10):2379