Moniato

El moniato (del castellà boniato, paraula de possible orige americà)[1] és el tubèrcul de la planta convolvulàcea Ipomoea batatas, en fulles anguloses, pedúnculs en tres o quatre flors de corola purpurina; fa un tubèrcul comestible allargat, més gros que la creïlla i de gust dolç.

Referències

Enllaços externs

Commons