Resultats de la busca

¡Crea la pàgina "Tècniques culinàries" en L'Enciclopèdia en valencià!

• Saladura
  [[Categoria:Tècniques culinàries]]
  388 bytes (56 paraules) - 16:21 16 maig 2024
• Patrimoni Cultural Inmaterial
  …referència a les pràctiques, representacions, expressions, coneiximents i tècniques que les comunitats, els grups i, en alguns casos, els individus reconeixen * Tradicions culinàries
  3 kB (389 paraules) - 19:22 13 nov 2025
• Bany Maria
  [[Categoria:Tècniques culinàries]] [[Categoria:Tècniques de laboratori]]
  3 kB (558 paraules) - 16:36 30 oct 2025
• Llibre de Sent Soví
  …descripcions de sopes, de salses, les espècies amprades, i de composicions culinàries diverses. …Apareixen influències de la cuina àrap, tant en l'evolució del gust com en tècniques, ademés de la mencionada introducció de nous productes; i també novetats
  6 kB (992 paraules) - 17:30 27 dec 2025
• Eixugada
  [[Categoria:Tècniques culinàries]]
  6 kB (1008 paraules) - 02:01 24 set 2022