Vaqueta
La Vaqueta (Iberus gualtieranus alonensis) és una classe de caragol, un molusc gasteròpodo de montanya.
És un caragol de terra i de tamany gros, de corfa lluenta i en ralles lleonades, rogenques i negres, molt gustós i apreciat, també rep el nom de chona. Sol posar-se en la paella valenciana per a acompanyar a la carn.
Enllaços externs
editar
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Vaqueta.
«Vaqueta». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).