Sanc en ceba
Revisió de 13:27 1 oct 2025 per Juan Emilio Prades Bel (Discussió | contribucions) (He afegit una imatge de la qual soc l'autor)
La sanc en ceba és una típica picadeta o tapeta que es menja en tot el territori valencià.
Ingredients
Elaboracio
Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc.