Blanquet
Revisió de 22:23 8 nov 2025 per Juan Emilio Prades Bel (Discussió | contribucions)
El blanquet (en castellà, butifarra blanca) és un embotit típic valencià. Està compost de de carn magra i greix de porc. El Diccionari General de la Llengua Valenciana de la Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV) diu que el blanquet és també una botifarra blanca feta en cansalada i magre de porc en espècies.
El Diccionari també dona unes atres accepcions que s'utilisen en la llengua valenciana per a la paraula blanquet:
- s. m. Carbonat de plom, pólvora blanca.
- Pólvora o pasta blanca per a emblanquir la cara.
- Líquit corrector dels erros fets en un escrit, de color blanc.
- ant. Roba de llana blanca.
