L'obesitat és una enfermetat crònica d'orige multifactorial que pot ser previnguda, que se caracterisa per l'acumulació excesiva de grassa o hipertrofia general del teixit adipós en el cos; és a dir, quan la reserva natural d'energia dels humans i atres mamífers —almagasenada en forma de grassa corporal— s'incrementa fins un punt en qual posa en risc la salut o la vida. El sobrepes i l'obesitat són el quint factor principal de risc de defunció humana en lo món. Cada any falten per lo manco 2,8 millons de persones adultes com consecuència del sobrepes o l'obesitat.

Referències