Els calamars en ceba és una picadeta o aperitiu típic en terres valencianes.

Ingredients

Elaboració

Es posa l'oli al foc i una vegada calent se li tira la ceba tallada i fina, l'orenga i el llorer. Una vegada dorada la ceba li agreguem els calamars junt en el vi i les armeles picades en el pimentó.