Canvis

El '''Fege en creïlles o "punchadetes"''' es una picadeta o tapeta tipicament valenciana.

El '''Fege en creïlles''' o '''"punchadetes"''' és una [[picadeta]] o tapeta tipicament [[Comunitat valenciana|valenciana]].

== Ingredients ==

== Ingredients ==

*1/2 quilo de [[fege]].

- 1/2 kilo de fege.

*1/2 quilo de [[creïlla|creïlles]].  

 

*1 [[ceba]].

- 1/2 kilo de creïlles.  

*[[Llorer]].  

 

*[[All]].

- 1 ceba.

*[[Vi]].

*[[Oli]].

- Llorer.  

*[[Sal]].

 

- All.

- Vi.

- Oli.

- Sal.

== Elaboracio ==

== Elaboracio ==

 

N'hi han vàries formes de cuinar este tipo d'entradeta i esta és una d'elles. Per un lloc es frigen les creïlles. Per un atre es dora la ceba, se li afig el fege, el llorer, l'all i la sal; a mig coure se li agrega el vi i despuix les creïlles que haviem fregit.

N'hi han varies formes de cuinar este tipo d'entradeta i esta es una d'elles. Per un lloc es frigen les creïlles. Per un atre es dora la ceba, se li afig el fege, el llorer, l'all i la sal; a mig coure se li agrega el vi i despres les creïlles que haviem fregit.

En la costa valenciana ad est aperitiu se li coneix en el nom de '''punchadetes''' ya que en els bars, actualment ya no ho fan, els servien punchats en un furgadents un tros de fege en un tros de creïlla.

En la costa valenciana ad est aperitiu se li coneix en el nom de '''punchadetes''' ya que en els bars, actualment ya no ho fan, els servien punchats en un furgadents un tros de fege en un tros de creïlla.

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Picadetes valencianes]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]