Canvis

El '''rebentat''' o '''cremaet''' (''carajillo'', en castellà) és una beguda típica de [[Café (beguda)|café]] de la [[Comunitat Valenciana]], sobretot de la ciutat de [[Castelló]] i província.

[[Archiu:Reventat.jpg|thumb|250px|Rebentat o cremaet]]

En Castelló és típic demanar un rebentat quan fa fret. Se sol demanar de rom, anís, brandy o fins i tot de crema de whisky. És diferent el sabor i el gust perque l'alcohol es crema.

 

En Castelló és típic demanar un cremaet o rebentat quan fa fret encara que se pot prendre durant tot l'any. Se sol demanar de rom, anís, brandy o inclús de crema de whisky. És diferent el sabor i el gust perque l'alcohol es crema.

== Ingredients ==

== Ingredients ==

* Corfa de [[Llima|llima]]

* Corfa de [[Llima|llima]]

* Branca de [[Canella|canella]] (un trocet)  

* Branca de [[Canella|canella]] (un trocet)  

* 2 granets de café

* 2 granets de [[café]]

* [[Rom]], [[Anís|anís]], [[Brandy|brandy]] o crema de [[Whisky|whisky]] (Baileys)

* [[Rom]], [[Anís|anís]], [[Brandy|brandy]] o crema de [[Whisky|whisky]] (Baileys)

* Café al gust

* Café al gust

== Preparació ==

== Preparació ==

Una volta cremat l'alcohol, posarem el got en la cafetera i deixarem que caiga el café sobre una cullereta, per a que no penetre en l'alcohol directament, sino que faça els dos colors. Si fem ben tots els passos no es mesclaran les capes.

Una volta cremat l'alcohol, posarem el got en la cafetera i deixarem que caiga el café sobre una cullereta, per a que no penetre en l'alcohol directament, sino que faça els dos colors. Si fem ben tots els passos no es mesclaran les capes.