31 911
edicions
Canvis
sense resum d'edició
Procedix d'Amèrica i la bajoca va començar a cultivar-se en Mèxic i Guatemala fa més de 7.000 anys a.C, estenent-se per tota Amèrica del Sur, en totes les seues varietats. Els exploradors d'Índies les varen portar a Europa i d'allí a Àfrica i a Àsia, estenent-se el seu cultiu per tot lo món.
Procedix d'Amèrica i la bajoca va començar a cultivar-se en Mèxic i Guatemala fa més de 7.000 anys a.C, estenent-se per tota Amèrica del Sur, en totes les seues varietats. Els exploradors d'Índies les varen portar a Europa i d'allí a Àfrica i a Àsia, estenent-se el seu cultiu per tot lo món.
La bajoca s'acostuma a cuinar bollint-la, a la barbacoa o estofada. Es menja amanida en oli, en ensalada, en puré, etc. Es pot acompanyar d'atres verdures com carlotes, creïlles, cebes o tomates.
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Hortalices]]
[[Categoria:Hortalices]]
[[Categoria:Llegums]]
[[Categoria:Llegums]]