Canvis

[[Archiu:Fischkloesschen-02.jpg|thumb|Pilotes de peix en salsa de llima i ou (Espanya).]]

[[Archiu:Fischkloesschen-02.jpg|thumb|Pilotes de peix en salsa de llima i ou (Espanya).]]

[[Archiu:Frikadeller.jpg|thumb|''Frikadeller'', pilotes de Dinamarca i Alemània.]]

[[Archiu:Frikadeller.jpg|thumb|''Frikadeller'', pilotes de Dinamarca i Alemanya.]]

=== Amèrica ===

=== Amèrica ===

* En [[gastronomia de Bolívia|Bolívia]] li les menja en salsa de ají, [[fideus]] o [[arròs]], i dos papes cuites.

* En [[gastronomia de Bolívia|Bolívia]] li les menja en salsa de ají, [[fideus]] o [[arròs]], i dos papes cuites.

* En [[Gastronomia de Brasil|Brasil]], les pilotes es diuen ''almôndegas'' i se servixen generalment en [[*espagueti]].  

* En [[Gastronomia de Brasil|Brasil]], les pilotes es diuen ''almôndegas'' i se servixen generalment en [[*espagueti]].  

* En [[Gastronomia de Chile|Chile]] són boles de carn mòlta en pa rallado, ou i jolivert que es couen en un caldo de carn al que després se li agrega arròs i se servix calent. També se servix en una sopa anomenada [[caçola de pilotes]].

* En [[Gastronomia de Chile|Chile]] són boles de carn mòlta en pa rallado, ou i jolivert que es couen en un caldo de carn al que despuix se li agrega arròs i se servix calent. També se servix en una sopa nomenada [[caçola de pilotes]].

* En [[gastronomia d'Estats Units|Estats Units]], les pilotes se servixen comunament en espagueti tal i com en ''[[spaghetti and meatballs]]'', un plat fonamental en la [[Gastronomia italo-nortamericana|cuina italo-nortamericana]]. Són per regla general de molt gran tamany.

* En [[gastronomia d'Estats Units|Estats Units]], les pilotes se servixen comunament en espagueti tal i com en ''[[spaghetti and meatballs]]'', un plat fonamental en la [[Gastronomia italo-nortamericana|cuina italo-nortamericana]]. Són per regla general de molt gran tamany.

* En [[gastronomia de Colòmbia|Colòmbia]] se servixen en frijoles, llentilles, sopes de verdures o arròs i en el sancocho.  

* En [[gastronomia de Colòmbia|Colòmbia]] se servixen en frijoles, llentilles, sopes de verdures o arròs i en el sancocho.  

* En [[gastronomia de Mèxic|Mèxic]] es preparen alternativament en carn mòlta de res o porc, en farcidura d'ou cuit, i generalment cuinades en caldo de tomata i varis tipos de pimentons picantes (Chile), i s'acompanyen d'arròs cuit i frijoles. Es menja en [[tortilla de dacsa|tortilles]] de massa de dacsa [[nixtamal]]issat (curat en calç).Una atra variant és carn de res mesclada en arròs i yerbabuena, i es posen a còure en un caldo a pur de [[tomata]],ceba,celiandre i [[all]] mòlts.

* En [[gastronomia de Mèxic|Mèxic]] es preparen alternativament en carn mòlta de res o porc, en farcidura d'ou cuit, i generalment cuinades en caldo de tomata i varis tipos de pimentons picantes (Chile), i s'acompanyen d'arròs cuit i frijoles. Es menja en [[tortilla de dacsa|tortilles]] de massa de dacsa [[nixtamal]]issat (curat en calç).Una atra variant és carn de res mesclada en arròs i yerbabuena, i es posen a còure en un caldo a pur de [[tomata]],ceba,celiandre i [[all]] mòlts.

* En la [[República Dominicana]] i [[Panamà]], es preparen en forma redona, en pa rallado, espècies i vegetals.

* En la [[República Dominicana]] i [[Panamà]], es preparen en forma redona, en pa rallado, espècies i vegetals.

* En [[Veneçola]] es fan de carn mòlta de res condimentada, llaugerament sagellades en una paella per a després terminar-les de cuinar en un sofregit a pur de tomata, ceba, all, pimentón i ají dolç finament picats fins a crear una salsa, per últim se servixen acompanyades d'arròs blanc, banana madura rostida o fregit en gallets, ensalada i formage blanc fresca. Ocasionalment se servixen en [[espagueti]].

* En [[Veneçuela]] es fan de carn mòlta de res condimentada, llaugerament sagellades en una paella per a despuix terminar-les de cuinar en un sofregit a pur de tomata, ceba, all, pimentón i ají dolç finament picats fins a crear una salsa, per últim se servixen acompanyades d'arròs blanc, banana madura rostida o fregit en gallets, ensalada i formage blanc fresca. Ocasionalment se servixen en [[espagueti]].

=== Àsia ===

=== Àsia ===

* En [[gastronomia de China|China]] les pilotes es fan de [[carn de porc|porc]] i generalment es couen al vapor, es bullen, es mengen crues o en adició de [[salsa de soja]]. Poden tindre un tamany que va des de 5 cm de diàmetro fins a 10 cm. Les pilotes cuites al vapor planes es denominen [[el cap del lleó]]. Les varietats més menudes s'utilisen en [[sopa]]s.

* En [[gastronomia de China|China]] les pilotes es fan de [[carn de porc|porc]] i generalment es couen al vapor, es bullen, es mengen crues o en adició de [[salsa de soja]]. Poden tindre un tamany que va des de 5 cm de diàmetro fins a 10 cm. Les pilotes cuites al vapor planes es denominen [[el cap del lleó]]. Les varietats més chicotetes s'utilisen en [[sopa]]s.

* En [[gastronomia de Filipines|Filipines]], les pilotes freqüentment se servixen en una sopa en [[Arròs vermicelli|bijon]], all torrat, [[Cucurbita|carabassa]] i [[chicharrones]]. Les pilotes es diuen ''mga bola-bola'' en els [[Idiomes de Filipines|idiomes locals]].

* En [[gastronomia de Filipines|Filipines]], les pilotes freqüentment se servixen en una sopa en [[Arròs vermicelli|bijon]], all torrat, [[Cucurbita|carabassa]] i [[chicharrones]]. Les pilotes es diuen ''mga bola-bola'' en els [[Idiomes de Filipines|idiomes locals]].

* En [[gastronomia d'Indonèsia|Indonèsia]], a les pilotes es diu ''bakso'' i se servixen generalment en un tassó junt en una sopa, en els tallarins, en formage de [[soja]], ous, ''[[siomay]], o carn fregida.  

* En [[gastronomia d'Indonèsia|Indonèsia]], a les pilotes es diu ''bakso'' i se servixen generalment en un tassó junt en una sopa, en els tallarins, en formage de [[soja]], ous, ''[[siomay]], o carn fregida.  

* En [[Gastronomia de Japó|Japó]] s'ampren com un filet d'hamburguesa els ingredients de la qual són molt similars al ''[[hanbāgu]].

* En [[Gastronomia de Japó|Japó]] s'ampren com un filet d'hamburguesa els ingredients de la qual són molt similars al ''[[hanbāgu]].

* En [[Gastronomia de Turquia|Turquia]] hi ha més de 80 tipos de pilotes (''[[köfte]]''), tenen moltes variants regionals.

* En [[Gastronomia de Turquia|Turquia]] hi ha més de 80 tipos de pilotes (''[[köfte]]''), tenen moltes variants regionals.

 

==Vore també==

== Vore també ==

* [[Sulu köfte]]

* [[Sulu köfte]]

== Enllaços externs ==

== Enllaços externs ==

{{Commonscat Meatballs}}

{{Commonscat Meatballs}}

[[Categoria:Plats de carn]]

[[Categoria:Plats de carn]]