Canvis

[[Archiu:Celler Granbazan.jpg|thumb|Celler de vi albarinyo en les Ries Baixas.]]

[[Archiu:Celler Granbazan.jpg|thumb|Celler de vi albarinyo en les Ries Baixas.]]

Les grans bodegues solen posseir depòsits d'important tamany, #a on s'almagasena i es deixa *añejar el producte en [[barril|tonells]] i [[barrica|barriques]]. Les característiques d'estos (materials d'els que està fet, ventilació, humitat, etc) incidiran en gran mesura en el vi resultants.

Les grans bodegues solen tindre depòsits d'important tamany, a on s'almagasena i es deixa añejar el producte en [[barril|tonells]] i [[barrica|barriques]]. Les característiques d'estos (materials d'els que està fet, ventilació, humitat, etc) incidiran en gran mesura en el vi resultants.

Ademés, les grans bodegues solen dispondre de laboratoris encarregats d'inspeccionar la calitat del vi, i cintes d'embotellament i [[Etiquetage obligatori|etiquetage]].

Ademés, les grans bodegues solen dispondre de laboratoris encarregats d'inspeccionar la calitat del vi, i cintes d'embotellament i [[Etiquetage obligatori|etiquetage]].

Les bodegues més actuals es construïxen en criteris de gravetat, de manera que el raïm entre en el celler en la part més alta, i el producte de les successives fases d'elaboració va descendint, fins a la guarda en botella, que se situaria en la part més baixa del celler.

Les bodegues més actuals es construïxen en criteris de gravetat, de manera que el [[raïm]] entre en el celler en la part més alta, i el producte de les successives fases d'elaboració va descendint, fins a la guarda en botella, que se situaria en la part més baixa del celler.

Hi ha una enorme riquea en l'arquitectura de bodegues, que són reflex de diferents formes orogràfiques, pero també de modes, formes d'entendre el vi, o riquea aplicada a l'edificació de les mateixes.

Hi ha una enorme riquea en l'arquitectura de bodegues, que són reflex de diferents formes orogràfiques, pero també de modes, formes d'entendre el vi, o riquea aplicada a l'edificació de les mateixes.