Llínea 1: |
Llínea 1: |
− | [[Image:Albahaca.jpg|thumb|right|300px|<center>Alfàbega</center>]] | + | [[File:Basilikos.JPG|thumb|right|300px|<center>Alfàbegues</center>]] |
| + | L''''alfàbega''' (''Ocimum basilicum'', de l'[[àrap]] al-habaka), en [[castellà]] ''albahaca'', és una [[planta]] aromàtica anual de la família de les labiades, de tronc ramós, fulles opostes, llises i ovalades, en flors de color [[blanc]] o purpúrees. |
| | | |
− | L''''alfàbega''' (de l'[[àrap]] al-habaka) és una [[planta]] aromàtica anual de la família de les labiades, de tronc ramós, fulles opostes, llises i ovalades, en flors de color [[blanc]] o purpúrees.
| + | És utilisada com a planta aromàtica en l'indústria de la cosmètica i en gastronomia com a espècie en molts condiments sobre tot en la [[Comunitat Valenciana]]. |
| | | |
− | És utilisada com a planta aromàtica en l'indústria de la cosmètica i en gastronomia com a espècie en molts condiments sobre tot en la [[Comunitat Valenciana]]. | + | És activador de les vies respiratòries i calmant per a la [[tos]]. Està desaconsellat l'us a les dònes embarassades perque encara que no s'ha determinat directament la relació entre el [[Càncer|càncer]] i l'alfàbega en la dieta humana, l'[[oli]] essencial de l'alfàbega és ric en [[Estrangol|estragol]] que és un potent [[Cancerigen|cancerigen]]. |
| + | |
| + | També sol utilisar-se per a espantar les [[Mosca|mosques]] i els [[mosquit|mosquits]] per la seua olor. |
| + | |
| + | == Referències == |
| + | * Gomez, Fonnegra. Plantas medicinales aprobadas en Colombia |
| + | * [http://legacy.tropicos.org/Name/17600210 «Ocimum basilicum». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden] |
| + | * [https://powo.science.kew.org/?accepted_id=136820&repSynonym_id=-9998&name_id=136820&status=true «Ocimum basilicum». Royal Botanic Gardens] |
| + | * [http://www.calflora.net/botanicalnames/pageO.html Alfàbega. En Nombres Botánicos] |
| + | |
| + | == Bibliografia == |
| + | * Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871 |
| + | * Downie, S. R. and K. E. Denford. 1988. Taxonomy of Árnica (Asteraceae) subgenus Arctica. Rhodora, 90: 245–275. |
| + | * Ebermann, R.; y Elmadfa, I.: Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung. Alemania: Springer Verlag, 2007, ISBN 3-211-48649-6, S. 251 |
| + | * Gran Enciclopedia de las plantas medicinales. Dr. Berdonces i Serra. Editorial TIKAL |
| + | * Janick, J. (ed.); Simon, James E.; Morales, Mario R.; Phippen, Winthrop B.; Fontes Vieira, Roberto; y Hao, Zhigang. «Basil: a source of aroma compounds and a popular culinary and ornamental herb», en Perspectives on new crops and new uses. Alexandria, VAASHS Press, 1999. ISBN 978-0-9615027-0-6 |
| + | * Wittmann, K.; et al.: Das große Buch der Kräuter und Gewürze - Basilikum (págs. 20-23). Teubner, 2008. ISBN 3-8338-0767-9 |
| | | |
− | És activador de les vies respiratòries i calmant per a la [[tos]]. Està desaconsellat l'us a les dones embarassades perque encara que no s'ha determinat directament la relació entre el [[càncer]] i l'alfàbega en la dieta humana, l'[[oli]] essencial d'alfàbega és ric en [[estragol]] que és un potent [[cancerigen]].
| + | == Enllaços externs == |
| + | {{Commonscat|Ocimum basilicum in pots}} |
| | | |
| + | {{Wikispecies|Ocimum basilicum in pots}} |
| + | {{DGLV|Alfàbega}} |
| | | |
| [[Categoria:Biologia]] | | [[Categoria:Biologia]] |