Canvis

== Eixugada de cereals ==

== Eixugada de cereals ==

Centenars de tonellades de [[blat]], [[dacsa]], [[soja]], [[arròs]] i atres grans com el [[sorgo]], la llavor de [[girasol]], l'[[ordi]], l'[[avena]], etcétera se sequen en deshidratadors de gra.<ref>{{cita libro | título=Drying and storage of grains and oilseeds | autor=Brooker, D.B.; Bakker-Arkema, F. B.; Hall, C. W. | ubicación=Nueva&nbsp;York | editorial=Van Nostrand Reinhold | año=1992 | isbn=9780442205157}}</ref>. En els principals països agrícoles, l'eixugada comprén la reducció d'humitat des d'uns 17-30% per pes a valors entre 8 i 15%, segons el gra. El contengut d'humitat final per a l'eixugada deu adequar-se a l'almagasenage. Quan més [[oli]] tinga el gra, menor serà el contengut d'humitat (encara que la seua humitat inicial també serà menor). Els [[cereals]] se sequen a sovint fins al 14% per pes, mentres les oleoginoses al 12,5% (soja), 8% (girasol) i 9% (cacau). L'eixugada es realisa com a requisit per a un almagasenage segur, de manera que s'inhibixca el creiximent microbià. No obstant, les baixes temperatures d'almagasenage també estan altament recomaneu per a evitar les reaccions de degradació i especialment el creiximent d'insectes i àcars. Una bona temperatura màxima d'almagasenage està sobre els 18°C.

Centenars de tonellades de [[blat]], [[dacsa]], [[soja]], [[arròs]] i atres grans com el [[sorgo]], la llavor de [[girasol]], l'[[ordi]], l'[[avena]], etcétera se sequen en deshidratadors de gra.<ref>{{cita libro | título=Drying and storage of grains and oilseeds | autor=Brooker, D.B.; Bakker-Arkema, F. B.; Hall, C. W. | ubicación=Nueva&nbsp;York | editorial=Van Nostrand Reinhold | año=1992 | isbn=9780442205157}}</ref>. En els principals països agrícoles, l'eixugada comprén la reducció d'humitat des d'uns 17-30% per pes a valors entre 8 i 15%, segons el gra. El contingut d'humitat final per a l'eixugada deu adequar-se a l'almagasenage. Quan més [[oli]] tinga el gra, menor serà el contingut d'humitat (encara que la seua humitat inicial també serà menor). Els [[cereals]] se sequen a sovint fins al 14% per pes, mentres les oleoginoses al 12,5% (soja), 8% (girasol) i 9% (cacau). L'eixugada es realisa com a requisit per a un almagasenage segur, de manera que s'inhibixca el creiximent microbià. No obstant, les baixes temperatures d'almagasenage també estan altament recomaneu per a evitar les reaccions de degradació i especialment el creiximent d'insectes i àcars. Una bona temperatura màxima d'almagasenage està sobre els 18°C.

Els majors deshidratadors sol usar-se fòra de la granja, en elevadors, i són de tipo continu, podent produir fins a 100 tonellades mètriques de gra sec per hora. L'altura d'aire que el gra deu travessar en els deshidratadors continus varia des d'uns 0,15 m en els de fluix mixt (preferits en Europa) a uns 0,30 en els de fluix creuat (preferits en els Estats Units).

Els majors deshidratadors sol usar-se fòra de la granja, en elevadors, i són de tipo continu, podent produir fins a 100 tonellades mètriques de gra sec per hora. L'altura d'aire que el gra deu travessar en els deshidratadors continus varia des d'uns 0,15 m en els de fluix mixt (preferits en Europa) a uns 0,30 en els de fluix creuat (preferits en els Estats Units).