31 925
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Pàgina nova, en el contingut: «Dins de la gran varietat d'arrossos de la cuina valenciana, l'arròs caldós i concretament l''''arròs caldós en pollastre i conill''' és molt típic i un bo...»
Dins de la gran varietat d'arrossos de la cuina valenciana, l'arròs caldós i concretament l''''arròs caldós en pollastre i conill''' és molt típic i un bon menjar durant l'hivern.
== Ingredients ==
* Arròs
* Pollastre
* Conill
* Oli d'Oliva
* All
* Safrà
* Peberoig
* Romer
* Aigua
* Sal
La verdura potser:
* Tomata
* Garrofó
* Bajoques
* Carchofes
* Tavella
== Preparació ==
En una caçola afegir l'oli a calfar, posem la carn (el pollastre i conill) i ho sofregim be. Afegim les verdures i seguim sofregint. Posem un poquet de peberoig i ho removem ràpidament i afegim la tomata rallada, ho deixem sofregir i afegim el safrà. Afegim l'aigua i ho deixem bollir durant uns 10 minuts. A continuació afegirem l'arròs durant uns 18 o 20 minuts. Preparat per a servir.
Nota: Uns 200 grams d'arròs per a 4 persones i 4 parts d'aigua per cada part d'arròs, aproximadament.
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Arrossos valencians]]
== Ingredients ==
* Arròs
* Pollastre
* Conill
* Oli d'Oliva
* All
* Safrà
* Peberoig
* Romer
* Aigua
* Sal
La verdura potser:
* Tomata
* Garrofó
* Bajoques
* Carchofes
* Tavella
== Preparació ==
En una caçola afegir l'oli a calfar, posem la carn (el pollastre i conill) i ho sofregim be. Afegim les verdures i seguim sofregint. Posem un poquet de peberoig i ho removem ràpidament i afegim la tomata rallada, ho deixem sofregir i afegim el safrà. Afegim l'aigua i ho deixem bollir durant uns 10 minuts. A continuació afegirem l'arròs durant uns 18 o 20 minuts. Preparat per a servir.
Nota: Uns 200 grams d'arròs per a 4 persones i 4 parts d'aigua per cada part d'arròs, aproximadament.
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Arrossos valencians]]