71 007
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 1:
Llínea 1: + Llínea 7:
Llínea 8: − + Llínea 14:
Llínea 15: − + Llínea 22:
Llínea 23: − + − + Llínea 44:
Llínea 45: − + Llínea 52:
Llínea 53: − + + + Llínea 62:
Llínea 65: − + − + Llínea 82:
Llínea 85: − + − + − +
sense resum d'edició
[[File:CSIRO ScienceImage 7951 Merbeingold Mandarins.jpg|thumb|250px|Mandarina]]
[[File:CSIRO ScienceImage 7951 Merbeingold Mandarins.jpg|thumb|250px|Mandarina]]
[[Archiu:Mandarinas de Castellón.jpg|thumb|250px|Mandarines de Castelló]]
La '''mandarina''' (paraula que prové del [[portugués]] ''mandarim'') és el fruit del [[Mandariner|mandariner]], pertanyent al grup dels hesperidis, en una polpa plena de gallons plens d'un [[suc]] molt dolç. Molt pareguda a la [[Taronja|taronja]], d'igual color ataronjat pero més chicoteta i fàcil de pelar.
La '''mandarina''' (paraula que prové del [[portugués]] ''mandarim'') és el fruit del [[Mandariner|mandariner]], pertanyent al grup dels hesperidis, en una polpa plena de gallons plens d'un [[suc]] molt dolç. Molt pareguda a la [[Taronja|taronja]], d'igual color ataronjat pero més chicoteta i fàcil de pelar.
== Orige ==
== Orige ==
La mandarina prové de les zones tropicals d'[[Àsia]]. Se creu que el seu nom se deu al color dels trages que utilisaven els mandarins, governants de l'antiga [[China]]. Se pot afirmar que és una fruita originària de China i [[Indochina]]. El seu cultiu se va introduir en [[Europa]] en el [[sigle XIX]]. En l'actualitat, els principals països productors són: China, [[Espanya]], [[Mèxic]], [[Brasil]], [[Argèlia]], [[Veneçuela]], [[Colòmbia]], [[Marroc]], [[Israel]], [[Japó]], [[Uruguay]], [[Paraguai]], [[Bolívia]], [[Perú]] i [[Equador]].
La mandarina prové de les zones tropicals d'[[Àsia]]. Se creu que el seu nom se deu al color dels trages que utilisaven els mandarins, governants de l'antiga [[China]]. Se pot afirmar que és una fruita originària de China i [[Indochina]]. El seu cultiu se va introduir en [[Europa]] en el [[sigle XIX]]. En l'actualitat, els principals països productors són: China, [[Espanya]], [[Mèxic]], [[Brasil]], [[Algèria]], [[Veneçuela]], [[Colòmbia]], [[Marroc]], [[Israel]], [[Japó]], [[Uruguai]], [[Paraguai]], [[Bolívia]], [[Perú]] i [[Equador]].
== Varietats ==
== Varietats ==
* [[Clementina|Clementines]] (Citrus reticulata var. Clementina)
* [[Clementina|Clementines]] (Citrus reticulata var. Clementina)
* Satsumes (Citrus unshiu)
* [[Satsuma (mandarina)|Satsumes]] (Citrus unshiu)
* Híbrits.
* Híbrits.
[[File:Clementine Israel.jpg|thumb|250px|Mandarines Clementines]]
[[File:Clementine Israel.jpg|thumb|250px|Mandarines Clementines]]
* '''Fina''', fruit menut o de mig tamany (50 a 70 g.) i extraordinària calitat. Corfa fina de color taronja intens. Recolecció entre novembre i giner. Freqüentment requerix tractaments per a millorar el tamany i el quallat.
* '''Fina''', fruit chicotet o de mig tamany (50 a 70 g.) i extraordinària calitat. Corfa fina de color taronja intens. Recolecció entre novembre i giner. Freqüentment requerix tractaments per a millorar el tamany i el quallat.
* '''Oroval''', fruit de forma arredonida, més gran que l'anterior (70 i 90 g.), de corfa granulosa de color taronja intens. Fàcil de pelar. Recolecció de novembre a decembre. No és convenient per a la seua conservació mantindre el fruit en l'arbre, puix pert suc.
* '''Oroval''', fruit de forma arredonida, més gran que l'anterior (70 i 90 g.), de corfa granulosa de color taronja intens. Fàcil de pelar. Recolecció de novembre a decembre. No és convenient per a la seua conservació mantindre el fruit en l'arbre, puix pert suc.
* Clemenules, fruit gran (80 a 100 g.), de forma achatada, corfa de color taronja intens i polpa sucosa de molt bona calitat. Fàcil de pelar. Pràcticament sense llavors. Recolecció de novembre a giner, despuix que l'Oroval. Se mantenen be en l'arbre. La Clemenules s'originà de forma espontànea en l'any [[1953]] d'un arbre de clementina Fina en un hort situat en la població castellonenca de [[Nules]] de la qual pren el seu nom.
* '''Clemenules''', fruit gran (80 a 100 g.), de forma achatada, corfa de color taronja intens i polpa sucosa de molt bona calitat. Fàcil de pelar. Pràcticament sense llavors. Recolecció de novembre a giner, despuix que l'Oroval. Se mantenen be en l'arbre. La Clemenules s'originà de forma espontànea en l'any [[1953]] d'un arbre de clementina Fina en un hort situat en la població castellonenca de [[Nules]] de la qual pren el seu nom.
* '''Marisol''', molt pareguda a l'Oroval, pero s'arreplega uns 15 o 20 dies abans.
* '''Marisol''', molt pareguda a l'Oroval, pero s'arreplega uns 15 o 20 dies abans.
[[File:Satsuma mandarin2.jpg|thumb|250px|Mandarines Satsumes]]
[[File:Satsuma mandarin2.jpg|thumb|250px|Mandarines Satsumes]]
La [[Satsuma]] és originària del [[Japó]] i presenta un exquisit aroma. Els seus arbres són els últims en florir i no obstant són els primers que es recolecten. Les fruites són de color groc taronja o taronja assalmonat, de bon tamany, forma achatada i en clim a unflar-se quan la corfa inicia el canvi de color.
La [[Satsuma (mandarina)|Satsuma]] és originària del [[Japó]] i presenta un exquisit aroma. Els seus arbres són els últims en florir i no obstant són els primers que es recolecten. Les fruites són de color groc taronja o taronja assalmonat, de bon tamany, forma achatada i en clim a unflar-se quan la corfa inicia el canvi de color.
Les seues varietats son:
Les seues varietats son:
* '''Owari''', fruit de tamany mig a menut, color taronja clar, de forma aplanada i en molt de suc.
* '''Owari''', fruit de tamany mig a menut, color taronja clar, de forma aplanada i en molt de suc.
* '''Clausellina''', fruit de baixa calitat i la recolecció del qual sol començar a mitan de setembre.
* '''Clausellina''', fruit de baixa calitat i la recolecció del qual sol començar a mitan setembre.
=== Híbrits ===
=== Híbrits ===
Existixen híbrits de ''Citrus x tangerina'' i ''Citrus reticulata'' en atres espècies del gènero Citrus i els seus fruits també reben el nom de mandarines. Estos híbrits solen produir fruits de bon tamany i color taronja rogenc molt atractiu. La polpa posseïx gran cantitat de suc i és abundant en sucres i àcits orgànics. La corfa està molt adherida a la polpa.
Existixen híbrits de ''Citrus x tangerina'' i ''Citrus reticulata'' en atres espècies del gènero Citrus i els seus fruits també reben el nom de mandarines. Estos híbrits solen produir fruits de bon tamany i color taronja rogenc molt atractiu. La polpa posseïx gran cantitat de suc i és abundant en sucres i àcits orgànics. La corfa està molt adherida a la polpa.
Actualment, entre els híbrits, també destaca la varietat [[Orri (mandarina)|Orri]], una mandarina obtinguda en [[Israel]] pero que també se produïx en [[Espanya]], se cull entre els mesos de giner a maig. Els fruts són d'una calitat suprema, pràcticament sense llavors, en un contingut en sucres molt alt.
== Producció mundial ==
== Producció mundial ==
Mandarines i clementines
Mandarines i clementines
Els 5 principals productors en 2013 (X 1.000 tonellades)
Els 5 principals productors en l'any [[2013]] (X 1.000 tonellades)
* [[China]] 15.185
* [[China]] 15.185
* [[Espanya]] 1.974
* [[Espanya]] 1.974
* [[Clementina]]
* [[Clementina]]
* [[Taronja]]
* [[Taronja]]
== Enllaços externs ==
== Enllaços externs ==
{{Commonscat|Mandarins}}
* [https://es.wikipedia.org/wiki/Mandarina Mandarina en Wikipedia]
* [https://es.wikipedia.org/wiki/Mandarina Mandarina en Wikipedia]
[[Categoria:Botànica]]
[[Categoria:Botànica]]
[[Categoria:Agricultura]]
[[Categoria:Agricultura de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Aliments vegetals]]
[[Categoria:Aliments vegetals]]
[[Categoria:Fruites]]
[[Categoria:Fruites]]