Canvis

== Valor alimentari ==

== Valor alimentari ==

El valor alimentari de l'albargina és prou baix, puix oferix un residu sòlit inferior al 8%; les [[proteïnes]] no superen el 2%; els glúcits a soles un 3% i els [[lípits]] estan absents; conté en molt chicoteta proporció [[vitamines]] A, B i C.

El valor alimentari de l'albargina és prou baix, puix oferix un residu sòlit inferior al 8%; les [[proteïnes]] no superen el 2%; els glúcits a soles un 3% i els [[lípit|lípits]] estan absents; conté en molt chicoteta proporció [[vitamines]] A, B i C.

== Possibilitats culinàries ==

== Possibilitats culinàries ==