1343 bytes afegits
, 10:54 14 jun 2020
El '''colesterol''' (Del francés ''cholestérol'') és un eEsterol animal que participa en l'estructura d'algunes lipoproteïnes plasmàtiques, se sintetisa en el fege i la seua presència en excés és perjudicial.
El colesterol és un [[lípit]] (del tipo esterol) que es troba en la membrana plasmàtica eucariota, els teixits corporals de tots els animals i en el plasma sanguíneu dels vertebrats. Pese a que les sifres elevades de colesterol en la sanc tenen conseqüències perjudicials per a la salut, és una substància estructural essencial per a la membrana plasmàtica, ya que regula l'entrada i eixida de substàncies en la cèlula. Abunden en els greixos d'orige animal.
El francés [[François Poulletier de la Salle]] identificà per primera volta el colesterol en forma sòlida en els càlculs de la vesícula biliar en l'any [[1769]]. No obstant, fon en [[1815]] quan el químic [[Michel Eugène Chevreul]] nomenà al compost «colesterina», del grec ''χολή'', ''kolé'', ‘bilis’ i ''στερεος'', ''stereos'', ‘sòlit’.
== Enllaços externs ==
* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=Colesterol Colesterol - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)]
* [https://es.wikipedia.org/wiki/Colesterol Colesterol en Wikipedia]