Canvis

La '''sal comuna''', coneguda popularment com a '''sal''', correspon a la sal denominada clorur sòdic o clorur de [[sodi]]. La seua fòrmula química és NaCl.  

La '''sal comuna''', coneguda popularment com a '''sal''', correspon a la sal denominada clorur sòdic o clorur de [[sodi]]. La seua fòrmula química és NaCl.  

Existixen de quatre classes, segons la seua procedència: la sal marina i la d'alvertent, que s'obtenen per evaporament; la sal gema, que procedix de l'extracció minera d'una roca mineral denominada halita i la sal vegetal que s'obté per concentració, al bollir una planta gramínea (método també utilisat per a l'obtenció de [[sucre]] a partir d'una atra planta gramínea) que creix en el desert del [[Kalahari]].

Existixen quatre tipos de sal, segons la seua procedència: la sal marina i la d'alvertent, que s'obtenen per evaporament; la sal gema, que procedix de l'extracció minera d'una roca mineral denominada halita i la sal vegetal que s'obté per concentració, al bollir una planta gramínea (método també utilisat per a l'obtenció de [[sucre]] a partir d'una atra planta gramínea) que creix en el desert del [[Kalahari]].

== Enllaços externs ==

== Enllaços externs ==

* {{DGLV|Sal}}

{{DGLV|Sal}}

[[Categoria:Aliments]]

[[Categoria:Aliments]]