| − | L'accidentada orografia, l'altitut (660 metros) i el clima determinen l'activitat econòmica i el desenroll d'estes terres, dedicada tradicionalment a l'activitat agrícola. En lo relatiu als cultius, se diferencien els de secà -en terres de montanya que no se reguen- i els d'horta -que aprofiten les aigües del Túria i els seus afluents, rambles i sequies per al rec. En l'actualitat, l0armela s'ha convertit casi en monocultiu de secà, encara que en un passat no molt lluntà el cereal i el cep ocuparen grans extensions i originaren chicotetes industries derivades de la transformació de estos productes agrícoles. Per atra banda, la poma predomina com principal frutal de regadiu en la fèrtil Vega del Turia. Pomes d'Ademús que han tingut renom fora de la comarca, especialment la varietat autòctona ''esperiega'', apreciadíssima en els mercats. | + | L'accidentada orografia, l'altitut (660 metros) i el clima determinen l'activitat econòmica i el desenroll d'estes terres, dedicada tradicionalment a l'activitat agrícola. En lo relatiu als cultius, se diferencien els de secà -en terres de montanya que no se reguen- i els d'horta -que aprofiten les aigües del Túria i els seus afluents, rambles i sequies per al rec. En l'actualitat, l0armela s'ha convertit casi en monocultiu de secà, encara que en un passat no molt lluntà el cereal i el cep ocuparen grans extensions i originaren chicotetes industries derivades de la transformació de estos productes agrícoles. Per atra banda, la poma predomina com principal frutal de regadiu en la fèrtil Vega del Túria. Pomes d'Ademús que han tingut renom fora de la comarca, especialment la varietat autòctona ''esperiega'', apreciadíssima en els mercats. |
| | L'industria, antany molt més diversificada (destileries, cantereries de escurada, teixiries, serraries, telers, etc.), en l'actualitat se reduïx a l'elaboració de productes de subsistència diària, encara que en una calitat remarcable i que fan les delícies dels visitants: pa i rebosteria tradicional, carn i gran varietat d'embotits, armeles i els seus derivats. En tot, algunes d'estes industries locals -càrnica i torronera, especialment- exporten els seus productes fora de la comarca. | | L'industria, antany molt més diversificada (destileries, cantereries de escurada, teixiries, serraries, telers, etc.), en l'actualitat se reduïx a l'elaboració de productes de subsistència diària, encara que en una calitat remarcable i que fan les delícies dels visitants: pa i rebosteria tradicional, carn i gran varietat d'embotits, armeles i els seus derivats. En tot, algunes d'estes industries locals -càrnica i torronera, especialment- exporten els seus productes fora de la comarca. |